Коптильня холодного та гарячого копчення "Elite box" з нержавіючої сталі на 7 кг продукту
- В наявності
- Код: ЕСБ15
7 260 ₴
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
ELITE BOX
Готове рішення для холодного, гарячого і полугорячего копчення в домашніх умовах. Для будь-яких нестандартних завдань по копченню! Максимально зручна і ергономічна конструкція всередині коптильні.
ГАРЯЧЕ КОПЧЕННЯ СКУМБРІЇ
ПОЛУГОРЯЧЕЕ КОПЧЕННЯ СКУМБРІЇ
ХОЛОДНЕ КОПЧЕННЯ СКУМБРІЇ
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Разове завантаження продукту м'ясо/риба: 7/5.5 кг,
Вага: 12.1 кг
Товщина металу корпусу: 1.5 мм (Дно: 3 мм!)
Розміри габаритні: 360x360x580 мм
Розміри коптильної камери: 310Х310Х500 мм
Кількість рівнів решіток: 3
Обсяг коптильної камери: 48 літрів
Димогенератор х/к:
Матеріал: нержавіюча сталь товщиною 2,0 мм
Розміри: 365*90 мм
Обсяг засипки тріски - 3 л.
Час димлення димогенератора з одного завантаження - до 3 годин (+800 грн: димогенератор до 6 годин від одного завантаження - 365*130 мм, 5л)
В комплекті компресор на 320 л/год
Дана коптильня надає широкі можливості для копчення продуктів в домашніх умовах. Копченості можуть бути приготовані наступними способами:
-
гарячим способом при температурі 60-110°С, нагріваючи коптильню на газової або електроплити, або на вугіллі на мангалі. При цьому дим утворюється з тліючої на дні коптильні деревної тріски
-
полугорячим способом при температурі 30-60°С з використанням димогенератора. Коптильня підігрівається, але дим в коптильню надходить від димогенератора
-
холодним способом при температурі до 30°С з використанням димогенератора, але без підігріву коптильні
У комплект поставки входять:
-
коптильня;
-
димогенератор для холодного копчення;
-
компресор і з'єднувальні трубки для подачі повітря до дымогенератору;
-
піддон для збору жиру;
-
3 решітки для продуктів;
-
інструкція по експлуатації;
-
подарунковий набір.
ОСНОВНІ ПЕРЕВАГИ
Укомплектований термометром для повного контролю над процесом копчення.
Коптите до 7 кг продуктів за один раз завдяки обсягом коптильної камери 48 л!
Матеріал корпусу — харчова нержавіюча сталь товщиною 1.5 мм. Посилене дно 3 мм. Надійність гарантована. Коптильня прослужить Вам більше 25 років.
Товщина стінок корпусу димогенератора становить 2 мм.
В комплекті 7 гострих крюков з нержавійки для підвішування м'ясних і рибних баликів на конструкцію
Коптильня має спеціальний штуцер для підключення і фіксації димогенератора.
Димогенератор працює на деревній тирсі, яка жевріє в нижній його частині. Компресор з плавним регулюванням подачі повітря забезпечує безперервну роботу димогенератора і можливість регуляції концентрації диму в коптильні для досягнення оптимальних умов при копченні.
Середній час безперервної роботи димогенератора з одного завантаження становить близько 2-3 годин, в залежності від інтенсивності видування компресора (можлива заміна за додаткову плату стандартного димогенератора на розширений на 6 годин роботи: +800грн).
Досипати тріску в димогенератор можна прямо під час роботи.
При використанні комплексу в режимі гарячого копчення штуцер підключення димогенератора герметично закривається заглушкою!
КРИШКА «БУДИНОЧКОМ» ЦЕ ІДЕАЛЬНЕ РІШЕННЯ В БОРОТЬБІ ПРОТИ КОНДЕНСАТУ, КАПАЄ НА ПРОДУКТИ - БУДЬ-ЯКИЙ ПРОДУКТ ПІСЛЯ КОПЧЕННЯ БУДЕ В КРАЩОМУ ВИГЛЯДІ!
І пам'ятайте: замовляючи у нас, Ви отримуєте саму широку комплектацію коптильні!
Ми гарантуємо, що наш асортимент коптилен і пропозицію кращі на ринку України!
Характеристики
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Україна |
Тип коптильні | Деревна |
Тип копчення | Гаряче і холодне |
Разове завантаження коптильні | 43013 (кг) |
Кількість рівнів коптильні | 3 |
Форма | Прямокутна |
Конструкція | Збірно-розбірна |
Матеріал | Нержавіюча сталь |
Товщина матеріалу | 1.5 мм |
Стан | Новий |
Комплектація | |
Решітка для продуктів | 3 шт. |
Піддон для стікання жиру | 1 шт. |
Габаритні розміри | |
Довжина коптильні | 360 мм |
Ширина коптильні | 360 мм |
Висота коптильні | 580 мм |
Вага | 13.2 кг |
Розміри коптильної камери | |
Довжина | 310 мм |
Ширина | 310 мм |
Висота | 500 мм |
Користувальницькі характеристики | |
Рецепти гарячого і холодного копчення | 1 шт |
Термометр | Встановлено |
Інструкція по експлуатації | 1 шт |
Набір подарунків | 1 шт |
Інформація для замовлення
- Ціна: 7 260 ₴