Коптильня для холодного та гарячого копчення "Profi elite" із нержавіючої сталі на 6кг продукту

 PROFI ELITE

Готове рішення для холодного, гарячого і полугорячего копчення в домашніх умовах. Для будь-яких нестандартних завдань по копченню!

ДИВИСЯ ПОВНИЙ ВІДЕО ОГЛЯД КОПТИЛЬНІ "PROFI ELITE"

Дана коптильня надає широкі можливості для копчення продуктів в домашніх умовах. Копченості можуть бути приготовані наступними способами:

• гарячим способом при температурі 60-110°С, нагріваючи коптильню на газової або електроплити, або на вугіллі на мангалі. При цьому дим утворюється з тліючої на дні коптильні деревної тріски

• полугорячим способом при температурі 30-60°С з використанням димогенератора. Коптильня підігрівається, але дим в коптильню надходить від димогенератора

• холодним способом при температурі до 30°С з використанням димогенератора, але без підігріву коптильні

У комплект поставки входять:

• коптильня;

• димогенератор для холодного копчення на 3 години роботи (можлива заміна за додаткову плату стандартного димогенератора на розширений на 10 годин роботи: +500грн);

• компресор і з'єднувальні трубки для подачі повітря до дымогенератору;

• піддон для збору жиру;

• 2 решітки для продуктів;

• інструкція по експлуатації;

ОСНОВНІ ПЕРЕВАГИ

Укомплектований термометром для повного контролю над процесом копчення.

Коптите до 6 кг продуктів за один раз завдяки обсягом коптильної камери 35 літрів!

Висока кришка будиночком збільшує корисний об'єм коптильні — Ви можете розмістити 1-2 курки на другому ярусі решіток.

Матеріал корпусу — харчова нержавіюча сталь товщиною 1.5 мм. Надійність гарантована. Коптильня прослужить Вам більше 20 років.

Товщина стінок корпусу димогенератора становить 2 мм.

В комплекті 5 гострих крюков з нержавійки для підвішування м'ясних і рибних баликів на напрямної під кришкою коптильні

Коптильня має спеціальний штуцер для підключення і фіксації димогенератора.

Димогенератор працює на деревній тирсі, яка жевріє в нижній його частині. Компресор з плавним регулюванням подачі повітря забезпечує безперервну роботу димогенератора і можливість регуляції концентрації диму в коптильні для досягнення оптимальних умов при копченні.

Середній час безперервної роботи димогенератора з одного завантаження становить близько 3 годин, у залежності від інтенсивності видування компресора (можлива заміна за додаткову плату стандартного димогенератора на розширений на 6 годин роботи: +800грн).

Досипати тріску в димогенератор можна прямо під час роботи.

При використанні комплексу в режимі гарячого копчення штуцер підключення димогенератора герметично закривається заглушкою

КРИШКА «БУДИНОЧКОМ» — ІДЕАЛЬНЕ РІШЕННЯ В БОРОТЬБІ ПРОТИ КОНДЕНСАТУ, КАПАЄ НА ПРОДУКТИ - МИ ВРАХУВАЛИ ВСІ ТОНКОЩІ, СОСОТВЕТСТВЕННО ПРОДУКТИ БУДУТЬ ПРИГОТОВАНІ В КРАЩОМУ ВИГЛЯДІ!

Краплі вологи стікають в гідрозатвор

Кришка встановлюється з зазором для вільного стікання крапель

Великий обсяг гідрозатвори перешкоджає його переповненню

Колір і смак продуктів не буде зіпсований краплями конденсату!

Замовляй сьогодні комплекс гарячого і холодного копчення і вже через кілька днів готуй сам смачні і натуральні домашні копченості. При цьому Ви добре будете економити на продукт і вживати власноруч приготовані ароматні домашні копченості без шкідливих для здоров'я ешок, харчових добавок і барвників.

І пам'ятайте: замовляючи у нас, Ви отримуєте саму широку комплектацію коптильні!

Ми гарантуємо, що наш асортимент коптилен і пропозицію кращі на ринку України!